Lallemand Voss Kveik Ale pärm, 11g

4.00 

Kveik tähendab norra murdekeeles pärmi.

Lallemand LalBrew® Voss pärmitüvi pärineb Sigmund Gjernesilt Vossi vallast Norras. Gjernes on säilitanud tüve traditsoonilisi meetodeid kasutades juba 1980ndatest aastatest saati.

Pärmi maitseprofiil on neutraalne, apelsini ja tsitruse nootidega.

Kääritustemperatuur: 25 – 40°C, optimaalne 35 – 40°C

Alkoholitaluvus: 12% ABV

Doseerimine: 50-100g/hL

Käärimisprotsessi kestus : 2 päeva, kui kääritustemperatuur 40°C , 3 – 4  päeva 30°C puhul,  5 – 7 päeva 25°C juures.

Laos

Kategooriad: , Silt: