Berliner Weisse/Sour Ale retseptikomplekt

18 %

31.60  26.00 

3 x Simpsons Best Pale Ale Malt EBC 4-6

Kvaliteetne inglise baaslinnas, mis on kasutusel paljudes maailma tipp-pruulikodades. Selle linnase mitmekesisus tasakaalustab hästi humalase õlle ning annab tugeva linnaselise noodi igale Belgia või Inglise Bitteri tüüpi õllele. Suurepärane suhkrupotensiaal. Sobivad stiilid: IPAd, eilid, SMASH, Porterid, Stoutid ja kõiksugu erinevad õlled. Kasutus: kuni 100% EBC: 4-6 Soodustus koguselt: kg hind alates 5 kg 1.30 25 kg 1.00

instock

Castle nisu

1 x Château Wheat Blanc (nisu) 3,5-5,5 EBC

Belgia nisulinnas. Kasutada kuni 35% linnastest. Sobivad stiilid: nisuõlled, heledad õlled, madala alkoholisisaldusega ülled, alkoholivabad õlled. Hind alates 5kg - 1,25€/kg ja 25kg - 0,90€/kg

instock

0.5 x Loona talu nisuhelbed, 1kg

Hetkel otsas

4 x Jahvatamine

Linnaste jahvatamine.

instock

1 x Lallemand Nottingham kuivpärm 11g

Puhta ja neutraalse maitseprofiiliga Inglise eilipärm. Sobib suurepäraselt paljude erinevate õllesortide jaoks (APA, IPA, Amber, Stout, Porter, Barleywine jt). Madalamal temperatuuril (10°C) võimaldab ka laagristiilis õllede kääritamist. Kiire käärimine, hea settimine Kääritustemperatuur: 10-22°C Alkoholitaluvus: 14% ABV Doseerimine: 50 - 100 g/hl  

instock

WildBrew™ Sour Pitch

1 x Lallemand WildBrew™ Sour Pitch 10g

Kasutusvalmis, tõhus ja puhas piimhappebakter spetsiaalselt hapude õllede tootmiseks. WildBrew™ Sour Pitch toodab puhta, tasakaalustatud tsitruse maitse, mis on tüüpiline nii klassikalistele kui moodsatele hapu õlle stiilidele. Sobivad stiilid: Berliner Weisse, Goze, Lambic, hapu IPA. Kasutamine: virde hapendamiseks lisada vahemikus 35-38 kraadi C, võimalusel lisada süsihappegaas virdesse, et vältida hapnikuga saastumist. 10g 100 liitri kohta, 24h...

instock

hop pellets

1 x Hüll Melon 6,6% 2018 humalagraanulid, 100 g

Saksamaal Hüll'i humalauuringute keskuses välja aretatud aroomihumal. Cascade'i sugulane. Unikaalne puuvilja aroom, milles on meloni noote. Sobib väga hästi õlledesse kus ei soovita üliintensiivset humala aroomi ja maitset. Seguneb hästi Hefeweizeni ja Belgia heledate õllede pärmikarakteriga. Samuti sobilik brettiga kääritatud õlledes. Alfahapped: 6,9 - 7,5% Beetahapped: 7,3 - 7,9% Õlid: 0,7 - 0,9 ml/100g

instock

Kategooria: