Retsept

Viini Laager

Vaskse värvusega kerge laager.

  • Algtihedus 1.049
  • Lõpp-tihedus 1.012
  • IBU 22
  • Alc. vol 4,9%
  • EBC 21
Stiil: Vienna Lager Humalate keetmisaeg: 60min
Keedueelne tihedus: 1.044 Keedunõu suurus: 30L
Efektiivsus: 70% Partii suurus: 25L

Koostisosad

Linnased

IREKS Vienna 8-10 EBC 2.9kg
Château Pilsen 2RS 3-3,5 EBC 1.7kg
Weyermann Caramunich 3, EBC 140 - 160 0.6kg
Maisihelbed 0.6kg

Humalad

Mittelfruh 100g (graanul)

Pärm

Lallemand Diamond Lager kuivpärm 10-15°C (kuiv)

Valmistamine

Kuidas retsepti lugeda?
Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.

  • 1Meskimine→ 70min

    1. 60min 66°C Linnaste meskimine
    2. 10min 78°C Välja meskimine

  • 2Keetmine→ 60min

    1. 60min Lisa 50g Mittelfruh humalaid
    2. 10min Lisa 25g Mittelfruh humalaid

  • 3Kääritamine

    1. Lisa pärm
    2. Käärita 2 nädalat
    3. Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Märkused

Osta retsepti tooraine siit

Viini Laager retseptikomplekt

retsept

22.71 €

Vaata valmistamise retsepti siit
ireks malt
2.9 × IREKS Vienna 8-10 EBC

Laos

1.40 €
ireks malt
1.7 × IREKS Pilsner 2,5-5 EBC

Laos

1.40 €
ireks malt
0.6 × IREKS Crystal Teak 140-160 EBC

Laos

2.00 €
Maisihelbed
0.6 × Maisihelbed 1 kg

Laos

3.95 €
6 × Jahvatamine
0.15 €
hop pellets
1 × Hallertau Mittelfruh 5,0%, 2020, humalagraanulid 100g

Laos

4.80 €
Lallemand Diamond Lager
2 × Lallemand Diamond Lager kuivpärm 11g

Laos

3.50 €

Laos

-
+
Kategooria:

Seotud tooted