Retsept

Sabro SMASH IPA

Värske ja puuviljane IPA, mis on tehtud Golden Promise linnastega ja Sabro humalatega.

  • Algtihedus 1.062
  • Lõpp-tihedus 1.012
  • IBU 50
  • Alc. vol 6.5%
  • EBC 8
Stiil: IPA Humalate keetmisaeg: 60min
Keedueelne tihedus: 1.056 Keedunõu suurus: 30L
Efektiivsus: 70% Partii suurus: 25L

Koostisosad

Linnased

Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise® EBC 3,5-5 7kg

Humalad

Sabro 14,8%, humalagraanulid 200g (graanul)

Pärm

Fermentis Safale US-05 kuivpärm 15-22°C (kuiv)

Valmistamine

Kuidas retsepti lugeda?
Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
  • 1Meskimine→ 70min

    1. 60min 66°C Linnaste meskimine
    2. 10min 78°C Välja meskimine
  • 2Keetmine→ 60min

    1. 60min Lisa 20g Sabro humalaid
    2. 10min Lisa 30g Sabro humalaid
    3. 0min Lisa 50g Sabro humalaid
  • 3Kääritamine

    1. Lisa pärm
    2. Kääritada 1 nädal
    3. Teisel nädalal lisa 100g Sabro humalaid
    4. Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Märkused

Osta retsepti tooraine siit

Sabro SMASH IPA retseptikomplekt

8 %

27.00 

7 x Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise® EBC 3,5-5

Finest Pale Ale Golden Promise® Golden Promise on kõrgelt hinnatud oma maitse, mitmekülgsuse ning tootlikuse poolest. Väga humalasõbralik linnas. Suurepärane tasakaalustaja isegi kõige erilisemate humalate puhul. Väiksema virde algtiheduse puhul aga säilitab keha. Sobivad stiild: Session IPA, Humalased vaadiõlled, SMASH õlled ja kõiksugu erinevad õlled. Maitseomadused: Kergelt linnaseline. Kasutus: kuni 100% EBC 3,5-5 Soodustus koguselt:...

instock

7 x Jahvatamine

Linnaste jahvatamine.

instock

hop pellets

2 x Sabro 14,8%, humalagraanulid 2019, 100g

Üliaromaatne humal USAst, varem tuntud nimega HBC 438. Iseloomustavad maitsed on mandariin, kookospähkel, troopilised puuviljad, õrnade seedri ja mündi nootidega. Alfahapped: 12 – 16% Beetahapped: 4 – 7 % Õlid: 2,5 – 3,5 ml/100g

instock

1 x Fermentis Safale US-05 kuivpärm, 11,5g

Puhta ja neutraalse maitseprofiiliga populaarne Ameerika eilipärm. Toodab vähese diatsetüülisisaldusega klassikalise Ameerika õlle. Võimaldab pruulida paljusid erinevaid õllesorte (APA, IPA, Amber, Stout, Porter jne), kus pärmi maitse õlles ei ole soovitav. Käärimine kiire, settimine keskmine. Käärimisaste: 75% - 85% Kääritustemperatuur: 12-25°C, ideaalis 15-22°C Doseerimine: 50 - 80 g/hl Netokaal: 11,5 g

instock

Kategooria: