Retsept

Pilsner 45l

Pilsner on maailma üks populaarsemaid õllestiile. Meie pilsner on tehtud Saksa Hallertau Blanc humalaga.
Tulemuseks on hele ja värskendav õlu.

  • Algtihedus 1.048
  • Lõpp-tihedus 1.012
  • IBU 33
  • Alc. vol 4,8%
  • EBC 6
Stiil: Pilsner Humalate keetmisaeg: 90min
Keedueelne tihedus: 1.042 Keedunõu suurus: 50L
Efektiivsus: 70% Partii suurus: 45L

Koostisosad

Linnased

Simpsons Finest Lager Malt 2,5-4,5 EBC 9.5kg
Simpsons Dextrine EBC 1.3-1.6 0.5kg

Humalad

Hallertau Blanc 180g (graanul)

Pärm

Lallemand Diamond Lager kuivpärm 10-15°C (kuiv)

Valmistamine

Kuidas retsepti lugeda?
Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
  • 1Meskimine→ 70min

    1. 60min 67°C Linnaste meskimine
    2. 10min 78°C Välja meskimine
  • 2Keetmine→ 90min

    1. 90min Lisa 36g Hallertau Blanc humalaid
    2. 15min Lisa 72g Hallertau Blanc humalaid
    3. 5min Lisa 72g Hallertau Blanc humalaid
  • 3Kääritamine

    1. Lisa pärm
    2. Kääritada 2 nädalat
    3. Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
    4.

Märkused

Osta retsepti tooraine siit