Tagasihoidliku mõrudusega mahlakas humalapomm.
- Algtihedus 1.059
- Lõpp-tihedus 1.012
- IBU 51
- Alc. vol 6,2%
- EBC 7.7
| Stiil: New England IPA | Humalate keetmisaeg: 60min |
| Keedueelne tihedus: 1.053 | Keedunõu suurus: 30L |
| Efektiivsus: 70% | Partii suurus: 25L |
Retsept
New England IPA
Koostisosad
Linnased
| Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise® | 5.5kg |
| Loona talu nisuhelbed | 1kg |
| Simpsons Dextrine EBC 1,3-1,6 | 0.35kg |
Humalad
| Citra 13,26% humalagraanulid 100g | g (graanul) |
| Mosaic 2021 9,3% humalagraanulid, 100 g | g (graanul) |
| Azacca humalagraanulid, 100g | g (graanul) |
Pärm
| Lallemand New England | °C (kuiv) |
Valmistamine
Kuidas retsepti lugeda?Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
-
1Meskimine→ 70min
1. 60min 66°C Linnaste meskimine 2. 10min 78°C Välja meskimine -
2Keetmine→ 60min
1. 60min Lisa 20g Mosaic humalaid 2. 10min Lisa 30g Mosaic humalaid 3. 0min Lisa 50g Citra ja Azacca humalaid ja leota neid kuumas virdes 20 minutit. -
3Kääritamine
1. Lisa pärm 2. Kolmandal päeval lisa 50g Mosaic humalaid 3. Kahekandal päeval lisa 50g Citra ja Azacca humalaid 4. Neljateistkümnendal päeval villi õlu pudelitesse
Märkused
Osta retsepti tooraine siit
NEIPA retseptikomplekt
-3
%
35.80 €
Vaata valmistamise retsepti siit
Laos
