Retsept

New England IPA

Tagasihoidliku mõrudusega mahlakas humalapomm.

  • Algtihedus 1.059
  • Lõpp-tihedus 1.012
  • IBU 51
  • Alc. vol 6,2%
  • EBC 7.7
Stiil: New England IPA Humalate keetmisaeg: 60min
Keedueelne tihedus: 1.053 Keedunõu suurus: 30L
Efektiivsus: 70% Partii suurus: 25L

Koostisosad

Linnased

Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise® 5.5kg
Loona talu nisuhelbed 1kg
Weyermann Carapils 3-5 EBC 0.35kg

Humalad

Citra 13,26% humalagraanulid 100g g (graanul)
Mosaic 10,6% humalagraanulid 100g g (graanul)
Azacca humalagraanulid, 100g g (graanul)

Pärm

Lallemand New England vedelpärm °C (kuiv)

Valmistamine

Kuidas retsepti lugeda?
Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
  • 1Meskimine→ 70min

    1. 60min 66°C Linnaste meskimine
    2. 10min 78°C Välja meskimine
  • 2Keetmine→ 60min

    1. 60min Lisa 20g Mosaic humalaid
    2. 10min Lisa 30g Mosaic humalaid
    3. 0min Lisa 50g Citra ja Azacca humalaid ja leota neid kuumas virdes 20 minutit.
  • 3Kääritamine

    1. Lisa pärm
    2. Kolmandal päeval lisa 50g Mosaic humalaid
    3. Kahekandal päeval lisa 50g Citra ja Azacca humalaid
    4. Neljateistkümnendal päeval villi õlu pudelitesse

Märkused

Osta retsepti tooraine siit

NEIPA retseptikomplekt

36.00 

5.5 x Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise®

Finest Pale Ale Golden Promise® Golden Promise on kõrgelt hinnatud oma maitse, mitmekülgsuse ning tootlikuse poolest. Väga humalasõbralik linnas. Suurepärane tasakaalustaja isegi kõige erilisemate humalate puhul. Väiksema virde algtiheduse puhul aga säilitab keha. Sobivad stiild: Session IPA, Humalased vaadiõlled, SMASH õlled ja kõiksugu erinevad õlled. Maitseomadused: Kergelt linnaseline. Kasutus: kuni 100% EBC 3,5-5 Soodustus koguselt:...

instock

0.35 x Simpsons Dextrine EBC 1,3-1,6

Lisab õllele keha ja täidlust ning parandab vahu püsivust. Eriti sobilik heleda värvusega humalastes IPAdes mõruduse tasakaalustamiseks. Paljud teised tootjad kasutavad analoogse linnase puhul nimetusi nagu: CaraFoam, CaraPils ja DextraPils. Kasutus: kuni 5% igas õlles täidluse ning vahu parandajana. 10-20% Mild'ides ja magusates Stout'ides EBC: 1,3-1,6 Soodustus koguselt: kg hind alates 5 kg 1.45, 25...

instock

1 x Loona talu nisuhelbed, 1kg

Kvaliteetsed ja mahedad täistera nisuhelbed.

instock

mandarina bavaria

1 x Mosaic 10,6% humalagraanulid 100g

USA aroomihumal, mis on unikaalne segu lillelistest, troopilistest ja puuviljastest omadustest. Eripäraks on mustika, mandariini, papaia, roosi, muru ja isegi mullinätsu noodid. Alfahapped: 11,5 - 13,5% Beetahapped: 3,2 - 3,9% Õlid: 0,8 - 3 ml/100g BBC (Boston Beer Company) - Pure Hop. BBC humalagraanulid on toodetud uuendusliku pelletiseerimistehnoloogiaga, mille käigus puutub humal vähem kokku kuumusega ja eemaldatakse rohkem...

instock

hop pellets

1 x Azacca 2019 12,5% humalagraanulid, 100g

Azacca on USA aroomi- ja mõruhumal, mis on oma nime saanud Haiti maaharimise jumala järgi. Aroomist leiab tsitrust (apelsin, greip, sidrun) ja palju troopilisi puuvilju (papaia, mango, ananass). Sobib väga hästi IPAdesse. Alfahapete sisaldus: 11 - 16% Beetahapped: 4 - 5,5% Õlid: 1,4 - 2 ml/100g

instock

7 x Jahvatamine

Linnaste jahvatamine.

instock

LalBrew® New England

1 x Lallemand LalBrew® New England kuivpärm, 11g

Puuviljase (eriti luuviljad, nagu nt virsik) ja estririkka maitsetulemusega eilipärm. Ideaalne NEIPA (New England IPA) valmistamiseks. Kääritamistemperatuur: 15 - 22°C Alkoholitaluvus: kuni 9%

instock

mandarina bavaria

1 x Citra 13% 2019 humalagraanulid 100g

Citra on USA aroomihumal, kuulus just oma eriliselt tugeva tsitruse (sidrun, laim, vähesel määral greip) maitse ja aroomi poolest. Alfahapped: 11,0 - 13,0% Beetahapped: 3,5 - 4,5% Õlid: 2,2 - 2,8 ml/100g

Hetkel otsas

-
+
Kategooria: Silt: