Retsept

Jõuluõlu

Rikkaliku kreemja vahu, kergelt puuviljase ja vürtsika maitsega jõuluõlle retsept.

  • Algtihedus 1.075
  • Lõpp-tihedus 1.014
  • IBU 25
  • Alc. vol 8%
  • EBC 56
Stiil: Jõuluõlu Humalate keetmisaeg: 60min
Keedueelne tihedus: 1.067 Keedunõu suurus: 30L
Efektiivsus: 70% Partii suurus: 25L

Koostisosad

Linnased

IREKS Pilsner 2,5-5 EBC 4kg
IREKS Munich 18-22 EBC 2kg
Château Cafe Light 250 EBC 1kg
Simpsons Crystal Medium EBC 140-160 1kg

Humalad

Cascade humalagraanulid 30g (graanul)

Pärm

Lallemand Abbaye kuivpärm, 11g 18-25°C (kuiv)

Muud koostisosad

Mõru apelsini koored 0.025kg
Belgia kommisuhkur tume 0.5kg

Valmistamine

Kuidas retsepti lugeda?
Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.

  • 1Meskimine→ 70min

    1. 60min 65°C Linnaste meskimine
    2. 10min 78°C Välja meskimine

  • 2Keetmine→ 60min

    1. 60min Lisa 30g Cascade humalaid
    2. 5min Lisa 25g apelsinikoori ja 500g kommisuhkrut

  • 3Kääritamine

    1. Lisa pärm
    2. Kääritada 2 nädalat
    3. Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Märkused

Osta retsepti tooraine siit

Jõuluõlle retseptikomplekt

retsept

30.85 €

Vaata valmistamise retsepti siit
4 × Dingemans Pilsen 2,5-3,5 EBC

Laos

1.70 €
ireks malt
2 × IREKS Munich 18-22 EBC

Laos

1.80 €
Castle Cafe Light
1 × Château Cafe Light 250 EBC

Laos

2.90 €
simpsons crystal medium
1 × Simpsons Crystal Medium EBC 140-160

Laos

2.90 €
8 × Jahvatamine
0.15 €
1 × Mõru apelsini koored, 100g

Laos

3.95 €
1 × Belgia kommisuhkur tume 500g

Laos

4.00 €
hop pellets
1 × Cascade 2021 USA 6,8% graanulid, 100g

Laos

4.50 €
1 × Lallemand Abbaye kuivpärm, 11g (Parim enne: 10.2022)

Laos

1.00 €

Laos

Kategooria:

Seotud tooted