Värskendav ja kergelt humalane pilsner.
- Algtihedus 1.049
- Lõpp-tihedus 1.012
- IBU 32
- Alc. vol 4,9%
- EBC 11
| Stiil: Itaalia pilsner | Humalate keetmisaeg: 60min |
| Keedueelne tihedus: 1.044 | Keedunõu suurus: 30L |
| Efektiivsus: 70% | Partii suurus: 25L |
Retsept
Itaalia Pilsner
Koostisosad
Linnased
| Weyermann Eraclea Pilsner EBC 2,5-4,5 | 2,6kg |
| IREKS Pilsner 2,5-5 EBC | 2.6kg |
| Simpsons Dextrine EBC 1,3-1,6 | 0.3kg |
| Weyermann Caramunich 3, EBC 140 - 160 | 0.2kg |
Humalad
| Styrian Aurora | 100g (graanul) |
Pärm
| Lallemand Essential Lager pärm 25g | 10-15°C (kuiv) |
Valmistamine
Kuidas retsepti lugeda?Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
-
1Meskimine→ 70min
1. 60min 67°C Linnaste meskimine 2. 10min 78°C Linnaste meskimine -
2Keetmine→ 60min
1. 60min Lisa 15g Aurora humalaid 2. 10min Lisa 30g Aurora humalaid -
3Kääritamine
1. Lisa pärm 2. Kääritada kaks nädalat 3. Kolmandal nädalal lisa 55g Aurora humalaid 4. Peale kolmandat nädalat villida õlu pudelisse
Märkused
Osta retsepti tooraine siit
Itaalia pilsneri retseptikomplekt
Hetkel otsas!
20.95 €
Vaata valmistamise retsepti siit
1 × Styrian Aurora 12,6% 2020 humalagraanulid, 100g
HETKEL OTSAS
3.90 €
HETKEL OTSAS
