Äärmiselt troopiline ja puuviljane New England IPA.
- Algtihedus 1.084
- Lõpp-tihedus 1.017
- IBU 72
- Alc. vol 8,8%
- EBC 15
| Stiil: NEIPA | Humalate keetmisaeg: 60min |
| Keedueelne tihedus: 1.076 | Keedunõu suurus: 30L |
| Efektiivsus: 70% | Partii suurus: 25L |
Retsept
Calli-Calli NEIPA
Koostisosad
Linnased
| Simpsons Low Color Maris Otter EBC 2-4 | 4.5kg |
| Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise® EBC 3,5-5 | 3kg |
| Simpsons Wheat Malt 2-6 EBC | 2kg |
| Simpsons Crystal T50™, 126-140 EBC | 0.26kg |
Humalad
| Callista (2019) 8,8% T45 humalagraanulid, 100g | 300g (graanul) |
| Galaxy 13,8% 2019 humalagraanulid 100g | 100g (graanul) |
| Columbus BBC 2019 16% humalagraanulid 100g | 100g (graanul) |
Pärm
| Lallemand LalBrew® Verdant IPA 11g | 18-23°C (kuiv) |
Valmistamine
Kuidas retsepti lugeda?Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
-
1Meskimine→ 70min
1. 60min 68°C Linnaste meskimine 2. 10min 78°C Välja meskimine -
2Keetmine→ 60min
1. 60min Lisa 30g Columbus humalaid 2. 10min Lisa 60g Callista humalaid 3. 0min Lisa 60g Callista humalaid 4. 0min Lisa 50g Galaxy humalaid 5. 0min Lisa 40g Columbus humalaid -
3Kääritamine
1. Lisa pärm ja 50g Callista humalaid. 2. Kääritada 1 nädal 3. Teisel nädalal lisa 130g Callista , 50g Galaxy ja 30g Columbus humalaid. 4. Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
Märkused
Osta retsepti tooraine siit
Calli-Calli NEIPA retseptikomplekt
9
%
49.90 €
Vaata valmistamise retsepti siit
Laos
