Retsept

Black RyePA

  • Algtihedus 1.066
  • Lõpp-tihedus 1.010
  • IBU 96
  • Alc. vol 6.6%
  • EBC 65
Stiil: Must Ipa Humalate keetmisaeg: 60min
Keedueelne tihedus: Keedunõu suurus: 30L
Efektiivsus: 75% Partii suurus: 23L

Koostisosad

Linnased

Simpsons Extra Pale Ale Malt EBC 2-4 5kg
Simpsons Golden Naked Oats®™, EBC 12-24 1kg
Dingemans Toasted Rye 40 EBC 1kg
Simpsons DRC™ EBC 280-320 0.5kg
Simpsons Black Malt 1430-1900 EBC 0.3kg

Humalad

Chinook 11,5% BBC 2019 200g (graanul)
Ekuanot™ 12,5% 2019 BBC 200g (graanul)

Pärm

Lallemand BRY-97 American West Coast kuivpärm 11g °C (kuiv)

Valmistamine

Kuidas retsepti lugeda?
Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
  • 1Meskimine→ 75min

    1. 60min 67°C Meskimine
    2. 15min 75°C Meski lõpp
  • 2Keetmine→ 60min

    1. 60min Keet
    2. 60min 30g Chinook
    3. 60min 20g Ekuanot
    4. 15min 20g Chinook
    5. 15min 20g Ekuanot
    6. 0min Whirlpool 50g Chinook
    7. 0min Whirlpool 60g Ekuanot
  • 3Kääritamine

    1. 5 päeva dry-hop 100g Chinook, 100g Ekuanot

Märkused

Osta retsepti tooraine siit