Humalad

Humalad	Alfa-happeid	Beta-happeid	Säilivus	Kasutus	Asendushumalad	Iseloom	Kommertsnäiteid
Saksamaa
Magnum	12-14%	4,5-5,5%	Väga hea	mõru	Columbus, Nugget, Hallertauer taurus, Northdown	Kasutatakse põhiliselt mõru andmiseks, puhta maitse ja väga vähese aroomiga	Sierra Nevada Torpedo IPA, Sierra Nevada Pale Ale, Paulaner Pilsener
Hallertau Tradition	4,5-7%	4-5%	keskmine	aroom	Liberty, Mittelfrüh,         Crystal	Rohune, magusalt lilleline	Sam Adams Boston Lager, Paulaner Oktoberfest
Tettnang	3-6%	3-5%	alla keskmise	mõru+aroom	Spalter Select, Santiam, Spalt, Saaz, Crystal	Ürdine, kergelt vürtsikas, puidune, aromaatne	Väga paljud laager-tüüpi õlled
UK
Fuggles	3,5-5,5%	2-3,1%	hea	aroom	Willamette, Styrian Golding, East Kent Goldings	Rohune, kergelt vürtsikas, natuke puine, kergelt lilleline	Young’s Bitter, Sam Adams Boston Ale, Marston’s Old Empire
Northdown	7,5-9,5%	5-5,5%	keskmine	mõru+aroom	Challenger, Northern Brewer, Perle, Phoenix, Target	Mõruhumalana puhas, aroomhumalana vaigune, kergelt puine ja piparmündine.	Fuller’s ESB, Fuller’s London Pride
Goldings	4-6%	2-3%	keskmine	aroom	East Kent Goldings, Fuggles, Willamette	Kerge, lilleline, õrnalt vürstikas, delikaatne aroom	Fuller’s ESB, Sierra Nevada Porter
Muu Euroopa
Styrian Golding (Sloveenia)	4,5-6%	2-3%	hea	aroom	Fuggles, Willamette,     East Kent Goldings, Aurora	Kergelt vürtsikas, pehmelt lilleline, ühendab endas rohust, puuviljast ja vürtsikust	Westvleteren 12, St. Bernardus Abt 12
Aramis (Prantsusmaa)	7,9-8,3%	3,8-4,5%		mõru+aroom	Strisselspalt, Willamette, Challenger, Ahtanum	Vürtsikas, puuviljane, tsitruseline, ürdine	Stone/Baird/Ishii Collaboration Japanese Green Tea IPA
Marynka (Poola)	9-12%	10,2-13%	keskmine	mõru+aroom	Tettnang, Perle	Mullane, ürdine, kergelt lagritsa-aniisi nootidega	Moor Raw
Saaz (Tšehhi)	2-6%	3-8%	kehv	aroom	Saaz (US), Lublin, Sterling, Tettnang, Crystal, Spalt	vürtsikas, kergelt rohune, kergelt lilleline	Pilsner Urquell
Uus-Meremaa
Motueka	6,5-7,5%	5-5,5%	hea	aroom	Saaz	Vürtsikas, sidrunine, laimine, troopilised puuviljad	Brewdog IPA is Dead Motueka, De Molen Blond met een Pond Motueka
Nelson Sauvin	11-13%	6-8%	hea	mõru+aroom	–	Värske tikker, passioonvili, väga puuviljane maitse ja aroom, meenutab tihti Sauvignon Blanc viinamarju	Brewdog Punk IPA, Brewdog IPA is Dead Nelson Sauvin, Mikkeller Single Hop NS, Buxton Axe Edge
USA
Willamette	4-6%	3-4%	keskmine	aroom	Fuggles, Tettnanger, Styrian Golding	Kergelt piprane, ürdine aroom, kus on balansis puuviljasus ja lillelisus	Sierra Nevada Stout, New Belgium Fat Tire, Budweiser
Chinook	12-14%	3-4%	keskmine	mõru+aroom	Northern Brewer, Columbus, Amarillo, Centennial, Galena, Nugget, Eroica, Target, Brewer’s Gold, Bullion	Tugeva aroomiga, vürtsikas, tuntavalt vaigune, greibine	Brew Dog Punk IPA, Stone Levitation Ale, Sierra Nevada Celebration Ale, Rogue Imperial Stout
Cascade	4,5-7%	4,5-7%	kehv	mõru+aroom	Centennial, Amarillo, Columbus	Klassikaline Ameerika humal, tugev lilleline, puuviljane, tsitruseline aroom	Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Liberty Ale
Amarillo	8-11%	6-7%	keskmine	mõru+aroom	Cascade, Ahtanum, Centennial, Chinook	lilleline, intensiivne tsitrus, greibine, kergelt virsikune	De Molen Op & Top, Smuttynose IPA, Three Floyds Gumballhead
Citra	10-12%	3,5-4,5%	hea	mõru+aroom	Galaxy, Centennial	Väga intentsiivselt puuviljane, mango, tsitruselised, passioonvili	Sierra Nevada Torpedo IPA, De Molen Single Hop Citra
Columbus	14-18%	4,5-5,5%	alla keskmise	mõru+aroom	Tomahawk, Zeus, Nugget, Chinook, Target, Centennial, Northern Brewer, Cascade	Vürtsikas, vaigune, rohune, kergelt tsitruseline	Stone Ruination IPA
El Dorado	14-16%	7-8%	hea	mõru+aroom	–	Kommilik aroom, pirnine, kirsine, arbuusine, puuviljane	Sierra Nevada Ruthless Rye
Calypso	12-14%	5-6%	hea	mõru+aroom	–	puuviljane, õunane, pirnine, tee sarnane	–