- Algtihedus 1.100
- Lõpp-tihedus 1.018
- IBU 80
- Alc. vol 11.2%
- EBC 144
| Stiil: Imperial Stout | Humalate keetmisaeg: 60min |
| Keedueelne tihedus: 1.087 | Keedunõu suurus: 30L |
| Efektiivsus: 60% | Partii suurus: 25L |
Recipe
Pühaste Dekadents
Koostisosad
Linnased
| Simpsons Best Pale Ale Malt EBC 4-6 | 9kg |
| Simpsons Munich Floor Malted EBC 18-22 | 2.7kg |
| Simpsons Crystal T50 126-140 EBC | 0.35kg |
| Simpsons Heritage Crystal EBC 160-190 | 0.35kg |
| Simpsons DRC EBC 280-320 | 0.6kg |
| Simpsons Chocolate Malt 900-1100 EBC | 0.7kg |
| Simpsons Roasted Barley 1300-1900 EBC | 0.6kg |
Humalad
| Herkules humalagraanulid 15%, 100g | 60g (graanul) |
| Northern Brewer 10,6% humalagraanulid 100g | 40g (graanul) |
Pärm
| Lallemand BRY-97 American West Coast kuivpärm | 15-22°C (kuiv) |
Muud koostisosad
| Rosinad | 0.1kg |
| Vaniljekaunad (2 tükki) | 0kg |
Valmistamine
Kuidas retsepti lugeda?Valimistamise etapi kogukestvus
Näitab kestvust. Näiteks meski linnaseid 60min
Näitab, mitmendal minutil enne etapi lõppu tuleb komponent lisada. Näiteks 10min enne lõpuu lisa 20g humalaid.
-
1Meskimine→ 70min
1. 60min 65°C Linnaste meskimine 2. 10min 78°C Linnaste välja meskimine -
2Keetmine→ 60min
1. 60min Lisa 60g Herkules humalaid 2. 15min Lisa 40g Northern Brewer humalaid -
3Kääritamine
1. Lisa pärm 2. Kääritada 1 nädal 3. Teine nädal lisada 100g rosinaid ja 2 vanillikauna (purustatud ja nädal aega kvaliteetses rummis leotatud) 4. Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
